В кулинарии то, что для индуса не является «слишком острым», неискушённого в индийской кулинарии туриста может сразить наповал

Это пригодится каждому

Северная Индия

Северная Индия издавна считается одним из самых легендарных регионов загадочного восточного государства. И дело здесь не только в неподдающейся описанию природе, краски, разнообразие и контрастность которой завораживают даже искушённых путешественников. Велико и культурно-историческое значение региона.

Территорию Северной Индии составляют величественные Гималаи, часть Раджастана, Уттар Прадеша, Мадьхья Прадеша. Последние объединяются в восхитительный «золотой треугольник», считающийся у жителей страны, да и у всех без исключения туристов, объектом созерцания и восхищения. Каждый из входящих в состав своеобразного комплекса город привлекателен по-своему. Чего только стоит удивительная архитектура прекрасного Тадж Махаласама, который стал неким символом загадочного города Фатихпур-Сикри, или Джайпур, что в Раджастане, часто называемый «розовой жемчужиной»!

Самым примечательным природным достоянием Северной Индии можно без толики сомнений назвать Гималайский горный массив, признающийся самым крупным в мире. Потрясающие впечатления оставляют созерцание вечнозелёных холмов, стремительных водопадов, прогулки по немыслимо яркой Долине Цветов, ну и конечно, осознание того, что именно в этом регионе располагается высочайшая точка Земли.

На скалистых берегах реки Ганг, протекающей по Северной Индии, раскинулся один из семи священных центров Индии, именуемый Варанаси. Часто его характеризуют как город тысячи храмов, что делает его более величественным и благородным в глазах многих тысяч паломников. По словам последних, находясь в грациозном Варанаси, можно явственно ощутить незримое присутствие самого Шивы Вишванатха.

Кроме этого, именно в Северной Индии находится крупнейший буддийский центр, некогда служивший местом первой проповеди Будды Шакьямуни, а также великолепная столица Индии — Дели.

В разговоре о местах, идеально приспособленных для интересного и запоминающего отдыха, стоит упомянуть о Шимле, утопающей в зелени близлежащих холмов, и расположенной немного севернее «Долины Богов», украшенной фруктовыми и тропическими лесами.

Радует взор и успокаивает душу поездка в самый северный штат Индии Джамму и Кашмир. Здесь аромат цветущих лугов смешивается с прелестью экзотических фруктовых рощ, а тихая мелодия стремящейся по ручьям воды переходит в громкий рокот стремительных горных рек. Особую гармонию дарят созерцание, а иногда и покорение заснеженных горных вершин, а также неспешные прогулки по сказочным хвойным лесам.

Особенный отдых, захватывающий и максимально экстремальный, можно организовать в Ладакх. Для свободного посещения этот край доступен лишь в летнее время года. Практически безжизненные ландшафты, высокогорные перевалы, чистейшие в мире озёра и поражающие воображение своими формами снежные гряды — море адреналина каждому, кто не побоялся отправиться сюда, гарантировано.